"Pronto" Central - de Virgilio Martinez, ペルー、バランコのレストラン兼アートギャラリー
プント・セントラルは、バランコ地区の現代的な建物に入るレストラン兼アートギャラリーです。ダイニングエリアと展示エリアが融合し、地元のアーティストによる現代アートが展示されています。
このレストランは、2022年に現在の場所に移転する数年前に設立されました。移転により、営業場所は別の地区からバランコ地区に変わりました。
この空間は、ペルー各地の異なる気候帯で採れた食材を使った料理を通じて、ペルーの食文化を称えています。訪問者は、この地理的多様性が厨房で使われる味や技術にどのように影響を与えるかを体験できます。
予約は早めに取ることをおすすめします。この場所はすぐに満席になるためです。訪問の際は、ウェブサイトまたは電話で会場に連絡して席を確保してください。
キッチンは研究ラボを運営し、ペルーのさまざまな標高で収穫された在来食材を研究・記録しています。この探求は、他では見られない実験的な創作を生み出します。
所在地
住所
Av. Pedro de Osma 301, Barranco 15063
電話
GPS座標
-12.15291,-77.02263
最終更新
2026年8月31日 08:50
