Ristorante Al vecchio mulino, イタリア、サン・ジョバンニ・ディ・ファッサ - セン・ジャンのイタリアンレストラン
レストランは流れる小川のそばにあり、石、木、鉄の要素で飾られた温かい内装の3つのダイニングエリアがあります。広々とした庭が屋外に広がり、周囲の山々の眺めと屋外での十分な座席があります。
この建物は、トレンティーノ＝アルト・アディジェ地方の建築的特徴を保存しており、そこではイタリア語とドイツ語を話す伝統がドロミテ山脈で融合しています。この融合は、何世紀にもわたってこれらの山々での建物の建設方法を形作ってきました。
その名前は、かつてこの場所で稼働していた古い製粉所を指し、地元の記憶の一部として残っています。今日の訪問者は、地元の料理人によって世代を超えて受け継がれてきたレシピで作られた伝統的なラディン料理に出会います。
夕方の訪問は、夕日の光が庭を特に美しく照らすため、最も価値があります。夏の間は屋外の座席エリアが快適で、秋と冬は居心地の良い屋内のダイニングルームが好まれます。
家の横を流れる小川の音が食事中ずっと耳に心地よく、夜の自然なサウンドトラックを創り出します。水の流れが常に存在することで、食事をする人々は谷を取り巻く山の風景とつながります。
住所
Strada Sas da le Undesc, 8, 38036 San Giovanni di Fassa TN, Italy
営業時間
月曜日-日曜日 18:00-22:00
GPS座標
46.43045,11.69158
最終更新
2026年8月31日 08:50
