Auld Hundred, スコットランド、エディンバラのレストラン&パブ
オールド・ハンドレッドはローズ通りのレストラン&パブで、地上階には伝統的なバー、上の階にはダイニングルームがあります。らせん状の鉄製の階段が2つの階をつなぎ、店内の異なる雰囲気を分けています。
この建物は元々ミッションホールとして使われ、1800年頃にパブに改装されました。元の砂岩の壁はこれらの変遷を通じてそのまま残り、現在も店内の特徴を形作っています。
レストランでは、ハギスとニープス・アンド・タティーズなどの伝統的なスコットランド料理を提供し、エディンバラの醸造所で作られた地元のビールと合わせて楽しめます。メニューは、この地域で地元の人々や訪問者が期待する味を反映しています。
パブは平日は昼に開き、週末はそれより早く開くので、昼食や夕食に訪れやすいです。混雑時には早めに来ると席を確保しやすく、特にクイズナイトで人出が多い夜はそうです。
この店では、自社で醸造した常設エール「スチュワート・ハンドレッド・ゴールド」を提供しており、他生産者のローテーションセレクションも併せて楽しめます。このハウスビールは地元の界隈で知られ、クラフトを探求するビール愛好家を惹きつけています。