Augustiner Klosterwirt, ドイツ、ミュンヘンのレストラン
アウグスティーナー・クロスターヴィルトはミュンヘンのレストランで、地元の食材を使った伝統的なバイエルン料理を用意し、木の樽から直接注がれたビールを提供しています。ダイニングルームは、ボリュームのある食事と地元の味を求める多くの客を収容できます。
このレストランは1328年に創設された醸造所とつながりがあり、ミュンヘンの長いビール醸造の伝統を反映しています。約700年にわたり、この場所ではビールが醸造され、食事が提供されてきました。土地の技術の継続を示しています。
この場所は、人々が長い木のテーブルで食事を共にし、バイエルンの共食の仕方を体験する集いの場です。訪問者は、この場が会話を促し、世代にわたって地域の食文化を形作ってきた習慣に従っていることに気づきます。
毎日営業しており、オンライン予約を受け付けています。週末は混雑が増すため、特に予約が役立ちます。建内は車椅子での移動が可能で、移動に支援が必要な訪問者にも利用しやすいです。
ビールは温度を厳密に管理された木の樽に貯蔵され、パイプを通ってダイニングルームの蛇口に直接供給されます。この貯蔵方法は一般的ではなく、ビールが最も新鮮な状態でテーブルに届くことを保証します。