Rüsterei Grill, チューリッヒ、ジールシティのレストラン。
リュステライ・グリルは、近代化された建物の3フロアに広がり、調理の過程を見ることができるオープンキッチンがあります。併設のショップでは、レストランで作られたソースやスパイスブレンドなどの自家製製品を販売しています。
この場所は、2007年に元製紙工場から開発されたジールシティにあります。レストランは、工業用地が商業・文化センターに転換された後、この再開発されたエリアにオープンしました。
このレストランは、有機農法を実践し、動物を敬意を持って育てる地元の農家から食材を調達しています。肉の選択からキッチンで調理される野菜まで、すべての料理にそのこだわりを感じることができます。
レストランの営業時間は曜日によって異なり、平日はランチサービス、日曜日はブランチがあります。曜日によってスケジュールが変わるので、訪問日の具体的な時間を確認してください。
キッチンは、厳選された地域の生産者から調達した食材を使った季節の料理を提供し、メニューを常に変えています。自家製ブラックベリーケチャップなどの特別なアイテムは、小さな要素にまでどれだけ注意を払っているかを示しています。
所在地
アクセシビリティ
車椅子で利用可能
住所
Kalanderpl. 6, 8045 Zürich, Switzerland
営業時間
月曜日-金曜日 12:00-14:00, 18:00-24:00; 土曜日 18:00-24:00; 日曜日 10:00-14:30
電話
ウェブサイト
GPS座標
47.35816,8.52259
最終更新
2026年8月31日 08:50
