Zaatar W Zeit Irqa, サウジアラビア、リヤドのレバント料理レストラン
Zaatar W Zeit Irqaはリヤド中心部にあるレストランで、レバント地方の伝統料理を提供しています。ザアタルを使ったフラットブレッド、新鮮なサラダ、具を包んだラップが中心です。メニューにはアラブ地中海地域の古典的なレシピが並びます。
このチェーンは1999年にベイルートで始まり、その後中東や他の地域のさまざまな国に徐々に広がりました。リヤドの店舗はこの地域的な成長の一部です。
このレストランは、タイム、ゴマ、スマックを混ぜたザアタルと良質のオリーブオイルを使うことで、レバノンの食の伝統を大切にしています。これらの食材が、すべての料理の味と個性を形作っています。
このレストランは手頃な価格で、市内全域への配達サービスも行っているため、多くの人がレバント料理を楽しめます。手軽な食事にも、ゆっくり座って食べるのにも適しています。
このレストランはかつて国際的な食品安全認証を取得しており、チェーンが衛生基準をどれほど重視しているかを示しています。このような認証は外食業界では珍しいものです。