La Ferme, フランス、タロワール＝モンミンの農場レストラン
ラ・フェルムは、伝統的な農家を改装したレストランです。大きな窓からは、納屋とその先のアネシー湖を直接見渡せます。建物は現在も農業が行われている農地の中にあり、食事の提供と並行して日々の農作業が続けられています。
この農家は、かつて住居と仕事場を兼ね、農業が日常生活の中心だった時代にまで遡ります。現在もレストランは近隣の農場から直接食材を仕入れ、この地域で何世代にもわたって行われてきた調理法を用いています。
メニューは、オート＝サヴォワで代々受け継がれてきた地元のチーズと郷土料理を使った本格的なサヴォワ料理を提供しています。これらの料理は、この地域の人々が長年にわたって食べ親しみ、祝いの場で大切にしてきた食の伝統を反映しています。
このレストランへは、タロワールから最も行きやすく、湖岸に近くアクセスも良好です。特に週末はシーズン中に訪れる人が多いため、事前の予約をおすすめします。
食事をしながら、午後の搾乳の様子や牛が納屋に戻ってくるのを見ることができます。この体験は、活発な農作業と手作りのデザートを組み合わせたものです。
住所
Col de la Forclaz, 74210 Talloires-Montmin, France
営業時間
金曜日 19:00-22:30; 土曜日 10:00-22:30; 日曜日 10:00-17:30
電話
GPS座標
45.80975,6.24589
最終更新
2026年8月31日 08:50
