Shinjuku, ポントー=コンボーの日本食レストラン
新宿は、ポントー=コンボーにある日本食レストランで、寿司、巻き寿司、焼き鳥など、さまざまなメニューを提供しています。ビュッフェスタイルの料理と、キッチンで調理された注文制の料理の両方があります。
この店は、ポントー=コンボーで最初の日本食レストランの一つとして開業し、本格的なアジア料理を地元コミュニティに紹介しました。それ以来、地元でこうした料理を求める人々の定番の場所となっています。
すべての料理は日本の調理法に従って作られ、シェフはごはんの炊き方や魚の選び方など、伝統的な技術を守っています。
このレストランは町の中心部、Rue Raoul Dautryにあり、アクセスは簡単です。席を確保するには予約がおすすめで、特に食事時はすぐに満席になります。
この店では、ビュッフェスタイルと注文制の寿司を組み合わせ、伝統的な日本の巻き寿司とカリフォルニアロールを区別しています。