Adyar Ananda Bhavan - A2B, インドのバンガロールにあるベジタリアンレストラン
アディヤー・アナンダ・バヴァン（A2Bとしても知られる）は、バンガロールにあるベジタリアンレストランで、広々としたダイニングエリアで南インド料理を提供しています。メニューには、ドーサ、イドゥリ、バナナの葉に盛られたターリーがあり、その場で作られた多彩なスイーツも揃っています。
アディヤー・アナンダ・バヴァンはチェンナイで創業し、後にバンガロールや他のインドの都市に拡大しました。この成長を通じて、厨房はオリジナルのレシピを守り、主要な料理に変更を加えることはありませんでした。
A2Bは、ひよこ豆の粉とギーで作られた密度の高いスイート、マイソール・パックで知られています。これはタミル・ナードゥ州発祥のものです。訪れると、一日中カウンターで開かれたトレイに並べられた作りたてのスイートを眺めることができます。
このレストランでは、席に座っての食事とテイクアウトの両方に対応しており、家族連れやどんな人数のグループにも利用しやすい場所です。昼時と夕方はすぐに席が埋まるため、混雑を避けたい場合は、食事のピーク時間を外して訪れるのがおすすめです。
A2Bは、ジャイナ教の食事要件に対応するため、厨房に調理セクションを分けています。つまり、玉ねぎやニンニクを使わずに料理が調理されます。これらのセクションは、制限された食材との接触を避けるために、メインキッチンから物理的に分離されています。
所在地
住所
NO 135, SITUATED AT MUNNEKOLALA HAL MAIN ROAD, VARTHUR HOBLI MARATHALLI, MAHADEVAPURA, B.B.M.P EAST, Bengaluru, Karnataka 560037
電話
ウェブサイト
GPS座標
12.95665,77.70217
最終更新
2026年8月31日 00:44
