Tramontana Grill, ブラジル、サンパウロのグリルレストラン
トラモンタナ・グリルはモエマ地区にある肉料理のレストランで、グリルした切り身をテーブルまで直接運びます。セルフサービスのサラダバーと、次々と提供される肉料理が食事の中心です。
このレストランは、サンパウロの外食産業が拡大し、市内各地に新しい飲食店がオープンしていた時期に設立されました。モエマに根を下ろし、この地域の食シーンの発展の一部となっています。
このレストランはブラジルのシュハスコの伝統に沿っており、食事中に肉の串焼きがテーブルに運ばれてきます。共有して食べ、絶え間ないサービスを中心としたこの社交的な食事スタイルを体験できます。
レストランはアベニーダ・サント・アマロにあり、公共交通機関で簡単にアクセスできます。ランチタイムと午後の早い時間帯が最も賑わう時間帯で、この時間に多くの客が訪れます。
お客様は、自分の好みに合わせてさまざまな肉の切り身や野菜を自由に組み合わせて、自分だけの食事を作ることができます。このアプローチにより、固定のメニューに従うのではなく、自分が欲しいものを正確に選ぶことができます。