La Riua, スペイン、バレンシアにあるシーフードレストラン
ラ・リウアはバレンシアにあるシーフードレストランで、地元の市場や漁船から仕入れた魚や貝類を中心に提供しています。メニューは、毎日海から届く新鮮なものに合わせて変わります。
このレストランは、この地中海沿岸の漁業の伝統の中で何世代にもわたって発展してきた伝統的なバレンシア料理の技術を守っています。これらの方法は、街の海洋史を反映しています。
地元の漁船から毎日新鮮な魚が届き、船主と厨房の直接のつながりが保たれています。このつながりが、レストランが日替わりの提供を選び、準備する方法に影響を与えています。
夕食時は混雑するため、事前に予約することをお勧めします。価格は中程度で、アクセスしやすい場所にあります。
厨房スタッフは、バレンシアの魚市場で毎日選び、季節ごとの漁獲パターンに沿った特別な料理を作ります。このアプローチにより、ほぼ同じ訪問は二度とありません。
所在地
住所
C. del Mar, 27, Ciutat Vella, 46003 València, Valencia, Spain
営業時間
火曜日-土曜日 21:00-23:00
電話
ウェブサイト
GPS座標
39.47396,-0.37385
最終更新
2026年8月31日 08:50
