Tex Mex, スイス、ヴェッティンゲンにあるメキシコ料理店。
テックスメックスは、スイスのヴェッティンゲンにあるメキシコ料理店で、ブリトー、ファヒータ、エンチラーダなどの伝統的な料理から、カンガルーのファヒータやアメリカ風の創作料理までを提供しています。定番と斬新な組み合わせが特徴のメニューです。
このレストランはウェッティンゲン地域で最初のメキシコ料理店のひとつであり、地元住民にメキシコ系アメリカ人の融合料理を紹介しました。この先駆的な役割は、この地域に北米の食文化を根付かせるのに貢献しました。
このレストランは、伝統的なメキシコ料理の技法とスイスの地元食材を組み合わせ、北米の国境料理に対する独自の解釈を生み出しています。ここで食事をする人々は、なじみのある味と地域の特徴が混ざり合った体験をします。
レストランはシャルテン通り63番地にあり、電話での予約を受け付けています。営業時間は月曜から土曜の午前11時30分から午後11時までです。
メニューには、オーストラリアの肉をメキシコ料理の技法に取り入れた、専門的なカンガルーのファヒータがあり、意外な味の組み合わせを提供します。この珍しい食材が、このレストランを一般的なメキシコ料理店とは異なるものにしています。