Crêperie La Sarrasine, フランス、ラ・ロッシュ=ベルナールのレストラン
クレープリー・ラ・サラジーヌは、マルシ広場に位置する石造りのレストランで、屋内と南向きのテラスの両方で客を迎えています。室内は約45名、屋外は約50名が収容できます。
このレストランは、中世以来商人たちが集まった中央市場であるマルシ広場に位置しています。この広場は、何世紀にもわたってラ・ロッシュ=ベルナールの商業の中心地として機能してきました。
このレストランは、そば粉のガレットや地元産のムール貝を使ったスイートクレープなど、伝統的なレシピで作られるブルターニュ料理を専門としています。厨房は地域の食材を活かし、これらの名物料理を特徴づける古典的な調理法を重んじています。
このレストランはラ・ロッシュ=ベルナールの中心部にあり、主要道路から簡単にアクセスできます。特に週末は、良い席を確保するために事前の予約をお勧めします。
ゲストは新鮮な食材から自分だけのガレットの組み合わせを創り出したり、ハウススペシャルティを選んだりできます。この自由さにより、各人が自分の好みの料理をデザインできます。