The Mooring Seafood Kitchen & Bar, ロードアイランド州ニューポートのウォーターフロントにあるシーフードレストラン
ザ・ムーリング・シーフード・キッチン&バーは、ロードアイランド州ニューポートのウォーターフロントにあるシーフードレストランで、地元の海で獲れた魚介類を提供しています。メニューは毎日の入荷に合わせて定期的に変わり、季節とその日の漁獲に合わせた料理が並びます。
このレストランはニューポートの港地区に根ざし、ロードアイランド州の長い沿岸漁業とウォーターフロントでの食事の伝統を引き継いでいます。時が経つにつれ、地元の漁業のリズムに合わせながら、この地域で知られる存在になりました。
このレストランは漁船が定期的に停泊する現役のウォーターフロントに位置し、その日の漁獲がメニューに反映されます。窓際の席からは、食事をしながら港の様子を眺めることができます。
このレストランはニューポートの港に面しており、ウォーターフロントの遊歩道や周辺の通りから見えます。夏の間や晴れた日は待ち時間が発生することがあるため、早めに来るか、夕方遅めに来るのがおすすめです。
メニューにある牡蠣の一部は、ナラガンセット湾の小さな養殖場から来ており、この地域以外ではほとんど見られない種類を育てています。これらの地元の牡蠣は、メニューで独自のセクションを占めることが多く、養殖場の状況に応じて変わります。