Capri, イタリアのブスト・アルシーツィオにあるイタリアンレストラン&ピッツェリア
カプリはブスト・アルシーツィオにあるイタリアンレストラン&ピッツェリアで、薪窯で本格的なイタリア料理を提供しています。メニューには伝統的なピッツァ、生パスタ、肉料理があり、週を通して楽しめます。
この店は創業以来、ブスト・アルシーツィオの食事処としての地位を維持してきました。ヴァレーゼ地方の伝統的なレシピを守り、確立された手法と地域の料理遺産を融合させています。
このレストランでは、1月末に行われる北イタリアの祭り「ジョービア」に合わせた特別メニューを用意し、地域の習慣を食事体験に取り入れています。地域の伝統とのつながりが、年間を通じてテーブルに並ぶ料理に影響を与えています。
レストランは月曜から日曜まで18:00から営業し、金曜と土曜は深夜0時まで延長してディナーを提供しています。この定期的な営業時間に合わせて訪問を計画できます。
メニューには、モッツァレラとパルメザンを組み合わせたピッツァ・ジェンナリーノや、フレッシュトマトとブリーを使ったカルツォーネ・アッラ・ステファノなど、自家製の創作料理が並びます。これらの看板メニューが、この店を普通のピッツェリアと一線を画しています。