Sestogusto Torino, イタリア・トリノのピッツェリア
Sestogusto Torinoは、トリノにあるピッツェリアで、地元の生産者から選んだ食材を使い、職人が作るピザを提供しています。生地は特殊な発酵技術で仕込まれ、味と消化のしやすさが向上しています。
このレストランは2018年にトリノでオープンし、新しい生地の発酵方法をこの街にもたらしました。これらの生地準備のアプローチは、それ以来、地元のピザシーンの一部となっています。
店名は、トマトやチーズに含まれる旨味を指しています。この関連性は、各ピザがこれらの風味を引き立てるように作られていることに表れています。
このレストランはトリノの中心部にあり、ランチとディナーの時間が異なりますが、ほぼ毎日営業しています。見つけやすく、席を確実に確保するには予約がおすすめです。
「ザ・ショベル」と呼ばれる看板メニューは、1つの大皿に2種類のピザが盛られたものです。生地は異常なほど軽く、伝統的なピザというよりフォカッチャに似た食感です。
所在地
住所
Via Giuseppe Mazzini, 31, A, 10123 Torino TO, Italy
営業時間
木曜日-月曜日 12:00-14:30,19:00-23:30; 水曜日 19:00-23:30
GPS座標
45.06153,7.68802
最終更新
2026年8月31日 08:50
