Mochomos Metepec, メキシコ・メテペックのレストラン
モチョモス・メテペックは、メキシコ州メテペックの中心部にあるレストランで、メキシコ北部のソノラ州の料理を提供しています。メニューはステーキ、シーフード、手作りのトルティーヤが中心で、ダイニングルームは屋外テラスを含むいくつかのエリアに分かれています。
このレストランは、ソノラ料理を中央メキシコに広めることを目指したレストラン会社コステーニョ・グループによって設立されました。メテペックへの出店は、非常に異なる料理の伝統を持つ地域に北部メキシコ料理を定着させるという取り組みの一環でした。
このレストランは、北部メキシコの州ソノラの調理スタイルを、工芸の伝統で知られる地域に持ち込んでいます。フランベしたタコとエビ、牛リブなどの料理は、中央メキシコを離れずに北方の伝統を味わうことができます。
事前にテーブルを予約するのが良いでしょう。特に週末は混み合う傾向があります。予約時に、テラスや個室など希望のエリアをリクエストできます。
このレストランには、メインホールから独立した個室があり、少人数のグループや人目を避けたい集まりのために予約できます。このような密閉された空間はこの地域のレストランでは珍しく、よりプライバシーを好む人にとって実用的な選択肢となっています。