Seaside Toldboden, デンマーク・コペンハーゲン港にあるレストラン
シーサイド・トルボーデンは、コペンハーゲン港にあるレストランで、7つの独立したキッチンが国際的な料理を提供しています。メニューはデンマークのオープンサンドから中国の点心、アルゼンチンのリブアイステーキまで幅広いです。
このレストランは、コペンハーゲンの海上貿易で重要な役割を果たしたノルドレ・トルボッドのかつての税関建物にあります。この場所の歴史的な役割は、水辺に位置することや、現在の佇まいからも感じられます。
各キッチンは独自の料理スタイルを保ちながら、季節のデンマーク食材を使い、伝統的なレシピと現代的な調理法を組み合わせています。異なる料理スタイルが、地元の食材と世界中の調理法との対話を生み出しています。
レストランは水曜から日曜まで営業しており、各キッチンサービス、ブランチ、バーの営業時間は異なります。訪れる際には、事前にどのキッチンが開いているか確認するとよいでしょう。
毎年開催されるシーフードフェスティバルでは、2つのシーフード専用キッチンが春の訪れを祝う特別料理を提供します。このイベントは旬の海の幸に焦点を当て、地元と海とのつながりを示しています。
住所
Nordre Toldbod 18-24, 1259 København
電話
ウェブサイト
GPS座標
55.68989,12.59984
最終更新
2026年8月31日 08:51
