Mama Jackson, パリ12区にあるアメリカ料理レストラン。
ママ・ジャクソンは、パリ12区にあるアメリカ料理レストランで、フライドチキン、プランテン、バーガーなどのソウルフードに加え、伝統的な家庭料理も提供しています。また、ジャマイカ風ジャークチキンやケイジャンポテトなど、地域色豊かな料理も楽しめます。
このレストランは2016年にリヨン駅の近くで開業しました。人気が高まり、ナシオン地区に2号店をオープンしました。
メニューは、アメリカ南部で世代を超えて受け継がれてきたレシピを通じて、アフリカ系アメリカ人の料理のルーツを称えています。家族の調理法で作られた定番の家庭料理を味わうことで、この生きた伝統を直接体験できます。
営業時間は火曜から日曜まで。金曜は23時30分まで、土曜は正午に開店します。アメリカンスタイルの量はたっぷりなので、お腹を空かせて訪れるか、残り物を持ち帰るつもりでどうぞ。
フランスの食事基準とアメリカンサイズの大盛りを融合させたこのレストランは、意外な組み合わせを生み出しています。この組み合わせにより、ゲストは一度の食事で2つの食文化を体験できます。