Farm, アメリカ、パームスプリングスにあるフランス料理店

ファームはパームスプリングスにあるフランス料理店で、複数のダイニングスペースと、花とプロヴァンス風の装飾があふれるガーデンパティオを備えています。厨房では伝統的な設備を使用し、冷凍庫と電子レンジは一切使っていません。

この店は、オーナーのリズ・オストイッチが南プロヴァンスを広く旅し、レシピやデザインの要素を集めた後に設立されました。これらの経験が、レストランの開業と全体的なコンセプトの基盤となりました。

この名前は、地域の旬の食材に焦点を当てた農家の哲学を反映しています。食事をする人は、オーナーが南プロヴァンスを旅した際に出会った、本物のフランスの田舎暮らしを体験できます。

レストランは毎日朝食とランチで予約なしの来店を受け付けていますが、ディナーは予約が必要で、特定の夜のみ営業しています。ディナーの予約はテーブルを確保するためにお勧めします。

毎朝、厨房では季節の果物を使った新鮮なジャムや保存食を作り、フレンチプレスコーヒーや自家製ペストリーとともに提供しています。こうした毎日の手作り習慣が、レストランで提供されるすべての料理を形作っています。

• 所在地: Palm Springs
• 住所: 6 La Plaza, Palm Springs, CA 92262
• 電話: +(760)3222724
• ウェブサイト: http://farmpalmsprings.com
• GPS座標: 33.82221,-116.54626
• 最終更新: 2026年8月31日 08:51