Los Clásicos de Cocituber, スペイン、ヴィジャ・デ・バジェカスのレストラン
ロス・クラシコス・デ・コシトゥベルは、伝統的な料理にグルテンフリーの選択肢も用意しているスペイン料理店です。イカのフライ、クロケット、そして看板メニューの「割れた卵」の generous な盛り付けで知られています。
このレストランは、コシトゥベルとして知られるソーシャルメディアインフルエンサーのアルフォンソ・オルテガが、パンデミック中に地元のレストランをレビューして認知を得たことから始まりました。彼のオンラインでの存在とフォロワーが、最終的にこの実店舗のオープンにつながりました。
店内は漫画本と映画のポスターで埋め尽くされ、遊び心のある雰囲気を醸し出しています。メニューは子供向けの絵本の中に入っており、請求書はVHSのカバーで届きます。これにより、訪問のたびにユーモアが加わります。
このレストランはヴィジャ・デ・バジェカスにあり、マドリードのさまざまな場所から簡単にアクセスできます。価格は手頃で、この地域を訪れるグループや家族に適しています。
このレストランには驚くべき専門料理があります。定期的に大量に調理される焼き豚耳です。この珍しい料理は訪問者にとても人気があり、今では看板メニューとして際立っています。