Indiana Café, パリ14区にあるアメリカンレストラン。
インディアナカフェはパリ14区にあるアメリカンレストランで、テックスメックス料理とアメリカ料理を提供しています。バーガー、タコス、エンチラーダなど、テーマのあるダイニングスペースで様々なメニューを楽しめます。
レストランは当初8区のキャンタン・ボーシャール通りに設立され、メキシコ系アメリカンの融合料理をパリ市民に紹介しました。その後、現在の14区の場所に移転しました。
レストランは店内にネイティブアメリカンのイメージを飾り、フランス人の客向けにタコスやバーガーなどの定番料理をアレンジして提供しています。装飾は独特の視覚的環境を作り出し、食事中に訪れる人々を包み込みます。
レストランは毎日午前8時30分から深夜まで営業しており、週末は夜食のため午前1時30分まで延長されます。ピーク時は混雑が予想されるため、予約をお勧めします。
メニューには、コーンフレークで包んだインディアナナゲットや、イベリコベーコンとマスタードソースをトッピングしたインディアナバーガーなどの専門アイテムがあります。これらの創作料理は、フランスの食材と北米の調理技法を組み合わせています。