L'Impasto, フランス、パリのピッツェリア
L'Impastoは、ピザを専門とするパリのイタリア料理店です。この店では、厳選した食材と正確な調理法を用いて、伝統的なイタリア料理をメニュー全体にわたって提供しています。
このレストランは、イタリア料理がパリで人気を集めていた時期に開店しました。この時期は、地中海料理や本格的なイタリア料理への関心が食事客の間で高まっていたことを反映しています。
L'Impastoでのピザ作りは、特定のイタリアの方法に従い、最適な生地の粘り気を得るためにマニトバ粉とタイプ00粉の両方を使用しています。
ここでは、店内で食事を楽しむことも、テイクアウトすることもでき、どちらのオプションも定期的に利用できます。この店は手頃な価格を維持しており、ほとんどの食事客が利用しやすいものとなっています。
ここの生地は、数時間かけて行う特別な発酵プロセスを経ています。この長い休ませる時間により、風味が十分に引き出され、クラストが望ましい食感に仕上がります。
住所
63 Rue Traversière, 75012 Paris, France
営業時間
月曜日-日曜日 19:00-22:30
電話
ウェブサイト
GPS座標
48.84902,2.37450
最終更新
2026年10月10日 23:50
