Kafkaf, フランス、パリのカフェ兼レストラン
Kafkafはバスティーユ地区にあるモロッコの影響を受けたカフェ兼レストランで、ピンクとオレンジの色調、ドライフラワーのアレンジメント、ネオンライトが特徴です。約40人収容の快適な座席があり、ブランチスペシャル、パンケーキ、各種ドリンクを一日中提供しています。
このレストランは11区のバスティーユ広場近くにオープンし、この歴史ある地区の飲食店の選択肢を増やしました。近代的なカフェや新しいダイニングコンセプトによって地域が活性化されていた時期に登場しました。
この場所は、フランスのブランチの伝統とモロッコの味や調理法を料理に取り入れています。オレンジブロッサムのレモネードやアムルパンケーキなど、地元と北アフリカの味を組み合わせた特製料理を毎日提供しています。
この店は毎日営業しており、徒歩圏内にいくつかの地下鉄駅があり、アクセスが簡単です。バスティーユ地区に位置しているため、訪れやすく、周辺には多くの観光スポットがあります。
厨房では、各料理に新鮮な食材と手作りの材料を使用しており、一年中提供されるパンプキンスパイスラテが際立っています。季節の味と珍しいレシピを組み合わせたこのような特別な創作は、この店を典型的なブランチスポットから際立たせています。