Bar-Restaurant de la Place, フランス、ヴェナコのレストラン&ピッツェリア
バール・レストラン・ドゥ・ラ・プラスは、ヴェナコの中心部に位置し、フランス料理とピザを提供するレストランです。地元の特産料理を提供しながら、フランスの料理の伝統とイタリアのピザ作りの技術を組み合わせています。
このレストランはミシェル・メッツァドリの指導の下で設立され、開業以来ヴェナコの重要な待ち合わせ場所となっています。一貫した運営は、この店が町の食事の選択肢の信頼できる一部に成長したことを示しています。
メニューは、コルシカの食の伝統がこの地での日常の食事にどのように影響を与えているかを反映しており、チーズ、シャルキュトリー、ハーブなどの地元の食材が中心的な役割を果たしています。食事をしながら、島の料理とフランスの美食とのつながりを味わうことができます。
レストランは月曜日の正午から午後早くにかけてランチを提供し、火曜日から日曜日は夕方から深夜までディナーを提供します。来店者は、週のうちこの2つの異なる営業時間に合わせて訪問を計画する必要があります。
メニューには、この地域の新鮮なハーブを詰めた郷土のペストリー「バステル・オ・ゼルブ」があります。この料理は通常、季節のグリーンサラダと一緒に提供され、ぜひ試してほしい郷土の名物です。