Flora Farms, メキシコのサンホセ・デル・カボにあるレストラン兼食材店。
フローラ・ファームズは、サンホセ・デル・カボにある農場併設のレストラン兼食材店で、広い敷地に庭園や複数の食事スペースがあります。敷地内には、新鮮な野菜、自家製パン、塩漬け肉、保存食を販売する食料品コーナーと、自家栽培の食材を使ったカクテルを提供するバーがあります。
この場所は1996年に、町のレストランに野菜を供給する小さな有機野菜事業として始まりました。その後、独自の食事施設と拡大する農場運営を備えた大規模な事業に成長しました。
この場所は「畑から食卓へ」の暮らしを体現しており、訪問者は自分の食事がどこから来るのかを直接見て、食材が土からテーブルに移る過程を観察できます。この栽培と調理の透明なつながりが、訪問者の体験を形作っています。
敷地内には庭園から食料品コーナーまで様々なエリアがあり、全部を見て回るには時間を確保しておきましょう。食事、買い物、庭園散策など、一日のさまざまな時間帯に訪れることができ、提供物は終日利用できます。
バーエリアでは、地元で栽培された食材を使ったドリンクを提供しており、発酵ニンジンをベースにしたバージョンもあります。この実践的なカクテルアプローチは、畑とグラスの間の体験をつなぎます。
住所
Carretera Transpeninsular San José del Cabo Km. 30 Las Ánimas Bajas, 23407 San José del Cabo, B.C.S., Mexico
営業時間
火曜日-金曜日 11:00-13:30; 土曜日 17:00-21:00; 日曜日 10:00-14:00
ウェブサイト
GPS座標
23.07972,-109.67684
最終更新
2026年8月31日 00:45
