Tiki Au Bord de l'Eau, フランスのデシーヌ=シャルピューにあるレストラン
Tiki Au Bord de l'Eauは、水辺近くの建物にあるポリネシア料理のレストランで、改装されたダイニングルームと2つの屋外テラスがあります。レストランはデシーヌとメジューの中間に位置し、フランス料理にポリネシアの影響を取り入れています。
この場所はもともと「Au Bord de l'Eau」と呼ばれ、2024年3月に3人のラグビー選手が引き継いで新しい名前を付けたことで変貌を遂げました。この変更により、レストランのコンセプトにポリネシアの方向性がもたらされました。
「Tiki」という名前はポリネシア文化に由来し、太平洋諸島の伝統に基づく精神的な彫刻や概念を指しています。レストランの装飾や提供される料理に、この文化的なつながりを感じることができます。
レストランは火曜日と日曜日は正午から午後2時30分まで、水曜日から土曜日は午後7時から午後10時30分まで夕食を提供しています。2つの屋外テラスは、暖かい日に食事をするのに快適な場所を提供します。
このレストランは3人のラグビー選手によって設立され、地元の飲食店の中でも際立っています。この珍しい背景が、施設の雰囲気と提供内容を形作っています。