Mary Mac's Tea Room, アメリカ合衆国、ジョージア州アトランタのミッドタウンにあるレストラン
メアリー・マックス・ティー・ルームは、アトランタのミッドタウンにある南部料理のレストランで、フライドチキン、コラードグリーン、新鮮な野菜、自家製ピーチコブラーなどの伝統的な料理を、複数のダイニングルームで提供しています。毎日新鮮な材料で調理された、心安らぐ家庭料理の体験を提供しています。
1945年に開業したこの場所は、第二次世界大戦後にアトランタで営業していた16軒のティールームのうち、最後まで残っている一軒です。その営業は、変わりゆく近隣や食習慣の中で、ほぼ80年にわたって続いています。
この場所は、南部料理の伝統を日々の手仕事で大切にしています。スタッフは毎朝、新鮮な野菜を昔ながらの方法で下ごしらえします。この姿勢が、お客様の食事体験と地域の食習慣への結びつきを形作っています。
ミッドタウンの中心に位置し、アクセスしやすく、さまざまなグループサイズに対応できる複数のダイニングエリアがあります。昼時には、特に一人で来た場合は、他の客と同じテーブルを共有する準備をしてください。
初めての来店客には、グリーンを調理した際に出る伝統的な南部のスープ、ポット・リカーを、新鮮なコーンブレッドと一緒に無料で提供しています。この歓迎により、各食事は地元の料理の歴史を味わうことから始まります。