New Star, 米国エルムウッドパークの中華料理店
ニュースターはニュージャージー州エルムウッドパークにある中華料理店で、中国のさまざまな地域の料理を提供しています。店内にはグループ向けのスペースがあり、メニューにはローストダック、手打ち麺、その他いくつかの省の伝統から生まれた料理があります。
ニュースターは、20世紀後半以降、ニュージャージー州の郊外に進出した中国系レストランの波の一部としてオープンしました。これらのレストランは、出身地域で世代を超えて受け継がれてきた郷土料理の伝統を持ち込みました。
ニュースターは、エルムウッドパークの地元の中国系アメリカ人コミュニティから熱心な支持を得ており、多くの常連客が家族の集まりの場として利用しています。メニューは中国のさまざまな地域の郷土料理を反映しており、食事客は味を並べて比較することができます。
レストランには専用駐車場があり、車での来店が簡単です。特に忙しい夜には、家で食べたい人のためにオンライン注文も利用できます。
提供される料理の中で、ローストダックは専用の中華街の厨房以外の郊外のレストランではめったに見られない方法で調理されています。常連客はよく事前に注文します。夜の終わりまでに売り切れることがあるからです。