Restaurant El Forcat, スペイン、バレンシアのカジェ・ロテロスにあるレストラン
エル・フォルカットは、バレンシアのカジェ・ロテロスにあるレストランで、伝統的なスペイン料理、特に地元の食材を使った地域の米料理や魚介類に重点を置いています。厨房は、この地域の特徴的な味を引き出す古典的な調理技術を専門としています。
このレストランは1980年に設立され、以来、バレンシアの歴史地区で料理店として営業しています。何十年にもわたり、伝統的な調理法をそのアイデンティティの核として維持してきました。
このレストランは、メニューを通じてバレンシア料理を表現しており、地元の食材と伝統的な調理法が日常の食文化の一部であることを示しています。訪問者は、この地域の美食のアイデンティティと価値観を反映した料理を味わうことができます。
このレストランはバレンシアの歴史的中心部にあり、徒歩で簡単にアクセスできます。特に昼食時と夕食時は混雑することがあるため、その点を考慮して訪れることをお勧めします。
このレストランは、何世代にもわたって受け継がれてきた特定の地域技術を用いて米料理を調理しています。これらの方法は、経験と地域の知識からのみ得られる微妙な方法で味と食感に影響を与えます。
所在地
住所
Carrer de Roteros, 12, Ciutat Vella, 46003 València, Valencia, Spain
営業時間
月曜日-木曜日 13:00-16:00,20:00-23:30; 金曜日 13:00-16:30,20:00-23:30; 土曜日-日曜日 13:00-17:00,20:00-23:30
電話
ウェブサイト
GPS座標
39.47905,-0.37709
最終更新
2026年8月31日 08:51
