La Rosa Náutica, メキシコ、モンテレイのセロ・デ・ラ・シージャ地区にあるタケリア。
ラ・ロサ・ナウティカは、メキシコのモンテレイにあるセロ・デ・ラ・シージャ地区のタケリアで、蒸したタコス（タコス・アル・バポール）を専門としています。メニューは、ほぐした肉、揚げた豚肉、豆、ジャガイモと卵などが入った蒸しタコスを中心にしています。
タコス・アル・バポールは、モンテレイで何世代にもわたって受け継がれてきた調理の伝統であり、市内の各所にあるタケリアで守られています。この店もその地域の伝統の一部であり、この地域の朝食を定義してきた同じ蒸し調理法を受け継いでいます。
ラ・ロサ・ナウティカは、モンテレイの朝の定番で、主に朝食時に食べられる蒸しタコス、タコス・アル・バポールで知られています。常連客は早めに立ち寄り、手早く注文し、テイクアウトで持ち帰ることも多いです。
この店はアベニーダ・フンコ・デ・ラ・ベガにあり、早朝から営業しているため、伝統的な朝食に適しています。店内での食事も可能で、急いでいる場合はテイクアウトもできます。
タコス・アル・バポールでは、具を包んだトルティーヤを布で包み、大きな鍋で温めることで、グリルや揚げたものとはかなり異なる柔らかい食感になります。このスタイルを試したことがない訪問者は、すぐにその違いに気づくことがよくあります。
住所
Galeana Nte 221, Centro, 64000 Monterrey, N.L.
ウェブサイト
GPS座標
25.67731,-100.31211
最終更新
2026年8月31日 00:45
