Eat my Balls, パリ11区サン=モールのミートボールレストラン
Eat my Ballsは、パリ11区サン=モールにあるミートボールレストランです。ビーフ、ラム、チキンなど5種類のミートボールのほか、ベジタリアン向けのメニューもあります。トマトソースやヨーグルトソースと一緒に提供され、サンドイッチのメニューも豊富です。
このレストランは、レストラン経営者のサロメ・ヴィダルとジェレマイア・カンザの協力によって設立され、ニューヨークのミートボールショップのコンセプトから着想を得ています。この影響は、店の哲学と提供内容を形作っています。
この店は、伝統的なフランスのレストランとはひと味違う、カジュアルなアメリカンスタイルのサービスを提供しています。スタッフはスローガンがプリントされたTシャツを着ており、このアプローチは近隣のクラシックなレストランとは一線を画しています。
このレストランは11区のサン=モール通りにあり、アクセスが便利です。土曜日は深夜0時まで営業していますが、それ以外の曜日は営業時間が異なるので注意してください。
このレストランでは、当日仕込んだ新鮮な食材を使い、注文を受けてから特製ミートボールを調理します。注文ごとに調理するため、好みに合わせてカスタマイズでき、提供も迅速です。