Le Buddha, フランス、ポルティラーニュのレストラン
ル・ブッダはフランスのポルティラーニュにあるアジア料理のレストランで、約200平方メートルの広い屋外テラスがあります。噴水、仏像、ヤシの木に囲まれた空間で、赤い布で飾られた食事用のパビリオンがそれぞれ独立した食事エリアを作り出しています。
オーナーのラウ・ラウがこのレストランを設立し、インドネシアの伝統的な建築様式と装飾要素を再現するために空間全体を設計しました。このビジョンは、今日のゲスト体験を今も形作っています。
食堂にはインドネシアの絵画が飾られ、伝統的なバリ島の漁船が新鮮な魚介類を展示しています。食事を選びながら、これらの文化的作品を鑑賞し、この地域の海洋の伝統について学ぶことができます。
営業時間は火曜から日曜の18時から23時まで。夏の間は水曜から月曜まで延長されます。ピークシーズンは営業時間が延びるため、それに合わせて計画を立ててください。
新鮮な魚介類と貝類は、本物のバリ島の漁船の中にある特注のケースに展示されています。この展示方法により、食事客は調理前に好みの魚介を自分で選ぶことができます。