Portucho, ブラジル・サンパウロのブルックリンにあるバーベキューレストラン
ポルトゥーショはブルックリンにあるバーベキューレストランで、中央にオープンのパリージャグリルを備え、レッドアンガス、ブラックアンガス、ヘレフォード種のプレミアムビーフをアルゼンチン流の手法で調理しています。キッチンが目立つように配置されているため、食事スペース全体から調理の様子が見えます。
この店は2002年にオープンし、アルゼンチンのグリル伝統をブルックリン地区にもたらしました。それ以来、市内の南米バーベキュー文化の確立した目的地に成長しています。
この場所はアルゼンチンとブラジルのグリル習慣を融合させており、オープンのパリージャにより、客は熟練した料理人が炎と肉を扱う様子を眺めることができます。この見えることが、食事を個人的なひとときではなく、共有の体験に変えています。
この空間は、アルゼンチンのグリルハウスに典型的なオープンキッチン形式で、温かみのある活気ある食事環境を作り出しています。中央のパリージャコンセプトが人気で座席数が限られているため、事前予約が推奨されます。
この店では、提供されるさまざまなグリル肉に合うように特別に開発された自家製クラフトIPAビールを製造しています。この自家製飲料は地元で作られた代替品を提供し、食事体験に個人的なタッチを加えます。
所在地
住所
Rua Pássaros e Flores, 239 - Brooklin Novo, São Paulo - SP, 04704-000, Brazil
営業時間
月曜日 12:00-14:30; 火曜日-土曜日 19:00-23:00; 日曜日 12:00-16:30
ウェブサイト
GPS座標
-23.62382,-46.68828
最終更新
2026年8月31日 08:51
