Phil's BBQ, アメリカ、サンディエゴのポイント・ロマにあるバーベキューレストラン。
Phil's BBQはポイント・ロマにあるバーベキューレストランで、ベビーバックリブ、ビーフリブ、チキン、サンドイッチをメスキート材で焼いています。料理には、長年の調理で培われた自家製のシーズニングとソースが使われています。
レストランは1998年に最初の店舗をオープンし、2007年にポイント・ロマのより広い場所に移転しました。この移転により、元のレシピとメニューのアプローチを変えずに、より多くの人にサービスを提供できるようになりました。
この場所は、伝統的なグリル文化とカジュアルな食事を求めて、街中から人々を引き寄せます。地元の人々も訪れる人々も、サンディエゴがどのように食の伝統に取り組んでいるかを体験するためにここに集まります。
レストランはスポーツアリーナ大通り近くに位置し、屋内と屋外の座席があります。昼食時と夕食時の混雑時間帯、特に週末は混み合うことが予想されます。
この店はオープン以来、シグネチャーソースを100万ガロン以上販売しています。このソースは店の象徴のような存在となり、多くの客が持ち帰り用のボトルを購入しています。