Le Fabula, パリ、ル・マレ地区にあるレストラン

ル・ファビュラは、パリのカルナヴァレ美術館の中庭に位置するレストランで、古典的なフランス建築と手入れの行き届いた庭園の中に屋外席を設けています。ダイニングスペースはこの歴史的な中庭の一部を占め、時代を感じさせる建物に囲まれた屋外の空間を作り出しています。

このレストランは、1880年にパリの歴史を保存する場所として開館したカルナヴァレ美術館内で営業しています。美術館の空間を利用することで、現代の料理と、この建物が担ってきた都市の過去を守る役割が結びついています。

キッチンはパリ近郊の生産者から季節の食材を仕入れ、都会の農園と提携して新鮮なハーブやエディブルフラワーを調達しています。生産者とのつながりが、毎日のメニューや料理の作り方に影響を与えています。

屋外席があるため、天候が食事体験に大きく影響することがあります。季節を考慮して訪問を計画するのが最善です。屋外テーブルの利用可能性は、気温や雨によって変わるためです。

選ばれた夜にはフランス人DJが演奏し、受賞歴のあるミクソロジストが作るカクテルが夜通し提供されます。これらの音楽セッションは、この空間を単なるレストラン以上のものに変え、食事と生演奏を融合させます。

• 所在地: Paris
• 住所: 16 Rue des Francs Bourgeois, 75004 Paris, France
• 営業時間: 火曜日-日曜日 19:30-23:00
• 電話: [phone]
• ウェブサイト: https://fabula.paris
• GPS座標: 48.85725,2.36236
• 最終更新: 2026年8月31日 08:51