Pfannkuchenhaus, ドイツ・ハノーファーにあるドイツ風パンケーキのレストラン
プファンクーヘンハウスは、さまざまなトッピングをのせた分厚いパンケーキを提供するレストランです。風味豊かな組み合わせから、シロップやバナナ、アイスクリームを使った甘いバリエーションまで揃っています。キッチンではさまざまなパンケーキを用意しており、地元の業者から仕入れたオーガニック茶などの飲み物と合わせて楽しめます。
この店は1984年に、ハノーファーでドイツ風パンケーキの専門店として開業しました。建物は1890年建造の醸造所の建築様式を残しており、レストランに独特の特徴を与えています。
この場所はドイツの料理の伝統に沿っており、認定オーガニック卵生産者や地元のコーヒー焙煎業者と提携して、食事を形作っています。
このレストランはカレンベルガー通りにあり、室内の席で気軽に食事を楽しめます。見つけやすく、一日中いつでも食事の待ち合わせ場所として便利です。
スタッフは1985年から専門のビールスケールを使用し、石製マグカップで飲み物を正確に計量して、醸造所の伝統を守っています。この細部は、キッチンが伝統的な提供方法を真剣に考えていることを示しています。