Antichi Sapori, イタリア、トラーパニのレストラン
Antichi Saporiは、トラーパニのヴィットーリオ・エマヌエーレ通りにある家族経営のレストランで、魚料理と伝統的なイタリア料理を提供しています。メニューは地元の料理とアジア風のオプションを組み合わせています。
このレストランはトラーパニ中心部に設立され、シチリアの家族に受け継がれてきた調理法を守っています。これらの技法は、魚の調理において地中海の伝統に従っています。
このキッチンはシチリアの味を反映しており、魚と地元の食材が中心です。店内を歩くと、海が皿の上の料理にどれほど影響を与えているかを感じられます。
近くに駐車場があり、徒歩や車でのアクセスが便利です。旧市街に位置しているため、食事の前後に散歩を楽しめます。
レストランの上には、ゲストが借りられる新しいアパートが3つあります。これにより、旧市街での食事と宿泊を組み合わせることができます。