Round the Clock Highland, 米国ハイランドの家族経営のダイナー
ラウンド・ザ・クロック・ハイランドは、インディアナ州北西部のハイランドにある、24時間営業のダイナーです。スキレットやワッフルから、バーガー、サンドイッチ、カントリースタイルのプレートまで、アメリカの定番料理を提供しています。メニューは一日中の食事を網羅しているので、時間帯を問わず好きなものを楽しめます。
このレストランは1963年に開業し、インディアナ州北西部で最も長く営業を続けているダイナーの一つです。その後数十年にわたり、周囲の地域が変わりゆく中でも、この場所に留まり続けました。
ラウンド・ザ・クロック・ハイランドは、一日中いつでも朝食を提供しており、地元の人々の多くが頼りにしている習慣です。メニューは、インディアナ州北西部の何世代にもわたる家族が育ってきたアメリカのコンフォートフードのリストのようです。
この店はいつでも開いているので、夜遅くでも早朝でも、タイミングを気にせず訪れられます。62歳以上の方は固定価格メニューのオプションを尋ねることができ、日替わりサービスでは朝食アイテムを組み合わせて安く楽しめます。
厨房では、パイ、スープ、その他多くの料理を、既製品を使わず、毎日手作りしています。つまり、火曜の朝に食べるものも、土曜の夜に食べるものも、同じ毎日の調理工程から生まれています。