Universo, スペイン、カンフランクのピッツェリア兼レストラン
ウニベルソは、カンフランクにあるレストラン兼ピッツェリアで、新鮮な地元の食材を使った地中海料理とアラゴン料理を提供しています。店内のキッチンでは手作りのピザも作っており、パンやペストリー用の自家製ベーカリーも併設しています。
この店は、1970年までスペインとフランスの主要な国境通過点として機能していた記念碑的なカンフランク国際鉄道駅の近くに位置しています。この駅は、20世紀の活動期に重要な交通の要所でした。
メニューはアラゴン地方の料理の伝統を守り、グリルした子羊や郷土のソーセージなど、地元の味を反映した料理を提供しています。キッチンでは、地中海の影響と地元の食材調達を融合させた薪焼きのピザも作っています。
この店は毎日営業しており、朝から夜遅くまで一日中客にサービスを提供しています。グループ向けのメニューもあり、店内のベーカリーは早朝から開店するので、食事の前に焼きたてのパンやペストリーを買うことができます。
このレストランは、毎朝早く開く自社のベーカリーを運営しており、毎日焼きたてのパンとペストリーを生産しています。訪問者は、食事と一緒に楽しむために、または持ち帰り用に、焼き菓子を購入できます。