Zum Spießgesellen, ドイツ、ニュルンベルク旧市街のレストラン
ツム・シュピースゲゼレンは1612年に建てられたバロック様式の建物にあり、3つの異なるデザインのダイニングルームを備え、合計約250席あります。各空間は歴史的な趣きがあり、伝統的なフランケン料理を求める客にとって本物の雰囲気を提供します。
この建物はバロック時代に建てられ、その名前は三十年戦争のランツクネヒトに由来し、彼らは豪快な食事と陽気な食事習慣で知られていました。レストランの料理は、パン、肉、ビールを大量に消費したこれらの兵士たちの食習慣に基づいています。
このレストランの名前は、17世紀に社交的な酒飲みとして知られていたランツクネヒト(傭兵)に由来します。ゲストは、歴史的な人物が生き生きと登場し、その時代の食事の習慣を再現する演劇ディナーイベントに参加できます。
レストランは市場広場から簡単にアクセスでき、ニュルンベルク旧市街の歴史的な建物内にあります。大きなグループで訪れる場合は、席を確保するためにメールで予約リクエストを送る必要があります。
このレストランでは特別な週末料理を提供しています。スタッフがテーブルで切り分けるスピットローストの子豚の丸焼きです。この名物料理は、ランツクネヒトが肉を惜しみなく分け合った昔の伝統を現代的に解釈したものです。