Restaurant M Folie Bistrot-Montagne, フランス、ジェラルメのレストラン
レストランM Folie Bistrot-Montagneは、アルベール・フェリー広場に位置し、郷土の山岳料理に加えて、タイ料理、ワック料理、再解釈されたバーガーをダイニングルームで提供しています。厨房では、伝統的なアルプス料理と現代的な国際的アプローチをメニューに融合させています。
この施設は、実際のケーブルカーを店内のダイニングエリアに改造し、この山岳交通の遺産を食事体験に組み込みました。この珍しいデザインの選択は、この地域のアルプスの歴史と現代のおもてなしを結びつけています。
この場所は、タルティフレットや羊飼いのフラムクーヘンなどの郷土料理で山の伝統を尊重しつつ、国際的な調理法も厨房に取り入れています。訪問者は、両方の側面を反映した雰囲気の中で、地元と世界の味を融合した体験をします。
このレストランは毎日営業しており、ランチは11:00から15:00頃まで、ディナーは深夜まで営業しています。営業時間は曜日によって若干異なる場合がありますのでご注意ください。
木曜の夕方は、生演奏を伴うワインの試飲会が開催され、金曜の夜は、ダイニングルーム自体でコンサートが行われます。これらのイベントは、食事を通常の食事を超えた多感覚の体験に変えます。
所在地
住所
4 Pl. Albert Ferry, 88400 Gérardmer, France
営業時間
月曜日 11:00-15:00; 火曜日 18:00-01:00; 木曜日 19:00-01:00; 金曜日-土曜日 18:00-02:00; 日曜日 18:00-01:00
電話
GPS座標
48.07009,6.87498
最終更新
2026年8月31日 08:51
