Terrazza delle Sirene, イタリアのソレントにあるイタリア料理店。
テラッツァ・デッレ・シレーネは、ナポリ湾を見渡すテラスを備えたソレントのレストランです。海と岩場の海岸線の上に座りながら、シーフードと郷土料理を楽しめます。
このレストランは、長年にわたりソレントの集いの場となってきたチルコロ・デイ・フォレスティエリの建物内にあります。やがてこの場所は、訪問者と地元の人々が食事をし、交流する場所となりました。
厨房では、ナポリの家庭に受け継がれてきた調理法を用い、近くの市場や漁船から仕入れた食材を使っています。ここで食事をすると、地元の人々が何世代にもわたって食べてきた方法を体験できます。
このレストランはソレントの高台にあり、主要な通りを歩いて行くことができます。テラスは部分的に屋根があり、日差しが強いときや雨のときに役立ちます。
多くの客は、下の海から毎日行き来する漁船の眺めを見逃しています。これらの船の仕事を眺めると、皿の上のシーフードが実際にどこから来たのかを理解するのに役立ちます。