Gajalee, インド、ムンバイのヴィレ・パール・イーストにあるシーフードレストラン
ガジャリーは、ムンバイのヴィレ・パール・イースト、ハヌマン・ロードのカダムギリ・コンプレックスにあるシーフードレストランです。マハーラーシュトラ州の沿岸料理であるマルヴァニ料理とコンカニ料理に焦点を当てており、どちらも新鮮な魚、貝類、地元のスパイスを使います。
ガジャリーは、この種の料理が市内で広く提供されていなかった時代に、沿岸マハーラーシュトラ料理を一貫して提供することで、年月をかけて名声を築きました。やがて、ムンバイでこのスタイルの料理を食べたいときに頼りになる場所の一つとなりました。
このレストランには、マハーラーシュトラ州の本格的な沿岸料理を求める多様な客層が集まります。地元の海岸の食の伝統を体験できる場として、人々が集まる場所となっています。
レストランは毎日昼と夜に営業しており、すぐに満席になる傾向があるため、事前の予約がおすすめです。辛い料理に慣れていない方は、スタッフに辛さを控えたバージョンを頼むことができます。
ここで特に目立つ料理の一つがボンビルで、地元ではボンベイダックとして知られる魚で、揚げたり、エビを詰めて出されます。名前とは裏腹に、ボンベイダックは鳥とは全く関係なく、その名前は魚を運ぶために使われた旧植民地時代の鉄道路線に由来します。
所在地
住所
Kadamgiri Complex Hanuman Road, next to Icici Bank, Vile Parle East, Mumbai, Maharashtra 400057
GPS座標
19.10388,72.85162
最終更新
2026年8月31日 00:45
