Pitaya Thaï Street Food, フランス、クレテイユのショッピングモールにあるタイ料理レストラン
ピタヤ・タイ・ストリートフードは、ショッピングモール内にあるタイ料理レストランです。オープンキッチンでは、新鮮な食材を直送業者から仕入れ、シェフが中華鍋で料理を作る様子を見ることができます。
このレストランはボルドーでストリートフードのコンセプトとして始まり、その後フランス全土に拡大しました。この成長により、伝統的なタイの調理法が全国のショッピングセンターに広まりました。
調理のスタイルは、シェフが強火で調理するバンコクの街角市場で見られる技術を反映しています。この見える調理方法は、ここでの食事体験の形に影響を与えています。
レストランはショッピングモール内にあり、メインの入口からアクセスできます。店内での食事のほか、テイクアウトやオンラインでの事前注文による受け取りも可能です。
メニューは季節ごとに変わり、定番の看板料理とともに変化する特別料理があります。この多様性により、提供が常に新鮮で、再訪を促します。