Les Curiades, スイス、ベルネにあるレストラン。
レ・キュリアードはベルネにあるレストランで、伝統的なスイスの建物の中で、地元の生産者から仕入れた季節の食材を使った料理を提供しています。ブドウ畑に囲まれ、屋外には日陰のテラスがあります。
この建物は1850年に建てられ、伝統的なスイスの建築様式を保っています。長い年月を経て、歴史的な特徴を保ちながらも近代的な食事設備が整えられました。
「レ・キュリアード」という名前は、この場所を定義する職人精神を反映しています。ここでは、木と石の空間で郷土の料理を楽しめます。厨房はスイスの伝統とベルギーの影響を融合させ、その味わいは料理ごとに感じられます。
レストランは火曜から土曜の19:00に開店し、事前の電話予約が必要です。特に週末は席を確保するために早めの予約が賢明です。
メニューは2ヶ月ごとに変わり、その季節に手に入る食材を反映しています。通常のメニューに加えて、特別なテイスティング体験も予約できます。