Crêperie Les Sagnes, フランス、レ・ドゥ・ザルプのレストラン
クレープリー・レ・サーニュは、標高1,650メートルにあるレストランで、伝統的なアルプスの羊飼いの小屋を思わせる石造りの建物を改装したものです。店内は、木の梁を見せる天井と地元の素材を組み合わせ、居心地の良い空間となっています。
この建物は、何世紀にもわたってこの山岳地帯の景観を形作ってきた伝統的な羊飼いの小屋の設計に従って修復されました。この様式は、フランスアルプスにおける長い人間の定住の歴史を反映しています。
その名前は、何世代にもわたってこの風景を形作ってきたアルプスの牧草地を指しています。内装とキッチンで使われる厳選された地元の食材を通して、山での暮らしとのつながりを感じることができます。
レストランには屋内に約80席、日当たりのよい屋外テラスにさらに60席があります。山の天候は変わりやすいので、快適に過ごせるよう服装にご注意ください。
レストランは地元の市場の業者と直接提携し、タラのフェンネル煮込みなどの料理に使う新鮮な食材を仕入れています。こうした直接の仕入れ関係により、料理の品質が安定し、季節に応じた食材が確保されています。
所在地
住所
90 Av. de la Muzelle, 38860 Les Deux Alpes, France
営業時間
月曜日-日曜日 19:00-22:00
電話
GPS座標
45.00922,6.12304
最終更新
2026年8月31日 08:52
