Brasserie Pastis, パリ8区にあるフランス料理レストラン。
Brasserie Pastisは、サン=トギャスタン広場にあるフランス料理レストランで、イタリアの食材を使った地中海料理を専門としています。メニューには季節の野菜やシチリア風の魚料理が並びます。
このレストランは南フランス出身のチームによって設立され、2019年にシェ・セザンヌを開店した後に誕生しました。このつながりは、創業者が各店舗で一貫した料理のビジョンを持っていることを示しています。
このレストランはフランスの調理法と地中海の影響を融合させ、一日を通してビジネス客やカップルが訪れます。空間は、その内装や人々の集まり方にこの融合が反映されています。
この店は早朝から深夜まで営業しており、一日のさまざまな時間帯に利用できます。営業時間が長いため、朝食、昼食、遅い夕食にも対応できます。
このレストランは貸切イベントとして全面貸し切りが可能で、特別な機会に柔軟に対応できる会場です。特徴的なデザイン要素を備えたカラフルな内装は、祝いの場を記憶に残る背景で彩ります。