Flying Biscuit, アメリカ・アトランタのキャンドラーパークにあるレストラン。
フライングビスケットは、キャンドラーパークにある南部風朝食レストランで、メニューを一日中提供しています。キッチンでは、シュリンプ&グリッツ、ガーデンフレッシュベジースクランブル、ピーチコンポート添えオーガニックオートミールパンケーキなどの料理を用意しています。
このレストランは1993年にキャンドラーパークでオープンし、初日から焼き立ての商品が売り切れました。この最初の成功により、単一の店舗から複数の州にまたがる複数の店舗へと拡大しました。
このレストランは、自家製の焼き菓子と地元の食材を使った料理を通じて、南部の料理の伝統を受け継いでいます。ここで食事をする人々は、コミュニティと共に食事を楽しむことを重視した、飾らない食事文化を体験できます。
この場所はアクセスしやすい地域にあり、クレジットカードでの支払いが可能です。屋外での食事を好む方のために屋外席も用意されており、さまざまな好みに対応しています。
看板商品の生地は1993年のオリジナルレシピに従っており、すべての店舗で使用されています。このレシピの一貫性により、複数の州に拡大した後も各店舗が結びついています。