Il Sestante, ヨーゼフシュタットにあるピッツェリア＆イタリアンレストラン
イル・セスタンテは、ヨーゼフシュタットにあるイタリアンレストランで、ナポリ風の薪窯で焼く伝統的な料理とピザを専門としています。ピアリステンガッセに位置し、魚介類と古典的なピザのレシピに重点を置いた、地域のイタリア料理を提供しています。
このレストランは創業以来、本格的なイタリア料理の技法、特に伝統的なナポリピザの製造を守り続けています。この伝統へのこだわりが、今日のレストランのアイデンティティを形作っています。
店名は、イタリアの航海とのつながりを象徴する歴史的な航法用具である六分儀に由来します。ここでは、イタリアの伝統に根ざした食事の習慣を体験できます。ブランツィーノやヴォンゴレなどの郷土料理が中心です。
このレストランは毎日同じ時間に営業しており、予約制です。人気が高く、満席になることも多いため、予約が必要です。支払いは現金のみなので、事前に準備しておくことをおすすめします。
このレストランは特定の食材をイタリアから直接仕入れており、ウィーンの他の場所ではなかなか見つけられない本場の風味を確保しています。この仕入れ方法により、チームはレシピと技法を原産地とまったく同じように実行することができます。
所在地
アクセシビリティ
車椅子での利用不可
住所
Piaristengasse 50, 1080 Wien
営業時間
月曜日-日曜日 11:30-23:00
電話
ウェブサイト
GPS座標
48.21051,16.35049
最終更新
2026年8月31日 08:52
